Цивилизация
Злоупотребление наиболее популярными новогодними салатами может негативно отразиться на здоровье. Об этом «Вечерней Москве» сообщила диетолог Елена Соломатина.
«И в оливье, и в селедке под шубой есть майонез. Однако если его сделать самостоятельно или разбавить каким-то натуральным йогуртом либо нежирной сметаной, то этот вред минимизируется», — отметила врач.
Как добавила Соломатина, селедка под шубой менее вредная, чем оливье, так как в ней есть рыба, в которой содержатся омега-3 жирные кислоты. Из-за колбасы оливье вреднее селедки под шубой, однако если заменить ее на курицу или краба, то блюдо станет полезнее.
Как заключила диетолог, на Новый год лучше съесть только по две-три ложки оливье и селедки под шубой. Такое количество не навредит здоровью.
Ранее сообщалось о том, что стоимость оливье снизилась впервые за несколько лет.